الشيكولاتة من الحلوى الشهيرة التي لها شعبية واسعة على مستوى العالم حيث يعشقها الكبار والصغار، ولكنها تحتوى على نسبة عالية من السكر والدهون لذا يجب تناولها بحذر.
والشيكولاتة لها فوائد بالطبع ولكن لا يجوز الإفراط فى تناولها، كما أنها قد تكون ممنوعة على بعض المرضى خاصة مرضى السكر والضغط المرتفع وأيضا مرضى القلب.
ويقول الدكتور شريف حسين استشارى أمراض القلب والأوعية الدموية، إن العديد من مرضى القلب يظنون أن الشيكولاتة ممنوعة عليهم، ولكن ليس كل أنواع الشيكولاتة متساوية، فالشيكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر قد تقدم بعض الفوائد الصحية عند تناولها باعتدال، كجزء من نظام غذائي متوازن.
فوائد الشيكولاتة الداكنة لمرضى القلب
وأضاف حسين، أن من فوائد الشيكولاتة الداكنة لمرضى القلب:-
- تدعم صحة القلب، وتساعد على تحسين وظيفة الأوعية الدموية.
- تحسن تدفق الدم.
- تساهم في خفض ضغط الدم بدرجة بسيطة لدى بعض الأشخاص.
- تدعم وظائف المخ، حيث تساعد على تحسين التركيز والانتباه.
- تحتوي على كميات صغيرة من الكافيين والثيوبرومين، وهما منبهان طبيعيان قد يساهمان في زيادة اليقظة.
- غنية بمضادات الأكسدة، حيث تحتوي على مركبات الفلافونويد، وتساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، وتساهم في حماية الخلايا من التلف.
- تدعم صحة الجهاز الهضمي، وقد تساعد بعض مكوناتها في تغذية البكتيريا النافعة بالأمعاء، وقد تساهم في الحفاظ على توازن ميكروبيوم الأمعاء.
وتابع، أنه رغم هذه الفوائد للشيكولاتة الداكنة، إلا أنها ليست علاج لأمراض القلب، ولا تغني عن الأدوية أو نمط الحياة الصحي، كما أن بعض الأنواع قد تحتوي على كميات مرتفعة من السكر أو الدهون، لذلك من المهم قراءة المكونات قبل الشراء.
شروط تناول مرضى القلب الشيكولاتة
وأوضح الدكتور شريف حسين استشارى أمراض القلب والأوعية الدموية، أن من شروط تناول مرضى القلب الشيكولاتة الداكنة:-
- يجب أن تكون الشيكولاتة تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر.
- يجب تناولها باعتدال، وعادة تكفي كمية تتراوح بين 20 و30 جرام يوميا.
- الإفراط في تناولها قد يزيد من السعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن ويقلل من فوائدها.
