لبن السمسم من أنواع الألبان النباتية التي لها شهرة واسعة، وله مذاق مميز، وهو مناسب للكبار والصغار اللذين يعانوا من حساسية اللاكتوز.

ولبن السمسم له قيمة غذائية عالية لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والدهون الصحية والبروتين وينصح به الخبراء.

وتقول الدكتورة مفيدة الشلقاني استشاري التغذية العلاجية، إن لبن السمسم هو مشروب نباتي يحضر من بذور السمسم المنقوعة والمطحونة مع الماء، ويعد خيار جيد لمن لا يتناولون الحليب الحيواني، خاصة إذا كان مدعم بالكالسيوم وفيتامين د.

فوائد لبن السمسم 

وأضافت مفيدة، أن من أبرز فوائد لبن السمسم:-

• غني بالدهون الصحية، حيث يحتوي على دهون غير مشبعة قد تدعم صحة القلب عند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن.
• مصدر للمعادن، لأنه يوفر الكالسيوم إذا كان مدعم أو أعد من بذور كاملة، والمغنيسيوم، والفوسفور، والنحاس، وهي معادن مهمة للعظام والعضلات.
• يحتوي على مضادات أكسدة، مثل السيسامين والسيسامولين، والتي قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي.
• قد يساهم في صحة العظام، بفضل محتواه من الكالسيوم والمغنيسيوم، خاصة إذا كان مدعم.
• خالى من اللاكتوز، لذا فهو مناسب لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
• قد يساعد في الشعور بالشبع، لاحتوائه على الدهون الصحية وبعض البروتين والألياف حسب طريقة التحضير.

وتابعت، إذا كان جاهز من المتجر، فمن الأفضل اختيار الأنواع غير المحلاة لتجنب السكريات المضافة، ويجب تجنبه إذا كان لديك حساسية من السمسم، ويمكن تقديمه للأطفال من عمر 6 أشهر.