واصلت أسعار الطماطم  ارتفاعاتها الملحوظة، لتصل إلى 35 جنيهًا للكيلو في الأسواق الشعبية، و50 جنيهًا أعلى أسعارها في المحافظات وفقًا لرصد البوابة الحكومية، لتؤكد توقعات خبراء القطاع الزراعي والتجاري بشأن استمرار الارتفاعات في الأسواق خلال شهر سبتمبر الجاري وحتى أكتوبر المقبل. 

فما هي أسباب ارتفاع أسعار الطماطم، وأحدث أسعارها، وهل تواصل الارتفاعات خلال الفترة المقبلة؟

وقال حسن سيد تاجر في أحد الأسواق الشعبية؛ إن سعر الطماطم ارتفع ارتفاعات ملحوظة خلال الفترة الحالية، متأثرة بارتفاع درجات الحرارة، التي أتلفت المحصول، وقللت من صلاحية الثمرة، فأصبحت الطماطم «عمرها قصير وبتتلف بسرعة».

انخفاض إنتاجية محاصيل الطماطم

وأضاف: إن هذا الأمر وضع التاجر في تحد كبير، في كيفية الحفاظ على الطماطم وحمايته من التلف مع ارتفاع درجات الحرارة، إضافة إلى انخفاض إنتاجية المحاصيل، مما أدي إلى انخفاض المعروض من الطماطم في السوق.

هل تواصل أسعار الطماطم الارتفاع في الأسواق؟

وتوقع أن تواصل أسعار الطماطم الارتفاع في الأسواق خلال الفترة المقبلة، لأن درجات الحرارة المرتفعة أتلفت جزء كبير من المحاصيل، وعليه سيعاني السوق من انخفاض الكميات المعروضة فيه، ومع زيادة الإقبال على شراء الطماطم خاصة مع إنتهاء موسم المصايف، وعودة المواطنين لمنازلهم استعدادًا للعام الدراسي الجديد، وعليه سيعود معدل استهلاك الطماطم لذروته.

نقيب الفلاحين يتوقع استمرار الارتفاعات

ومن جانبه؛ توقع حسين عبدالرحمن أبو صدام، الخبير الزراعي ونقيب الفلاحين، ارتفاع أسعار الطماطم خلال الفترة المقبلة، مرجحًا وصول سعر الكيلو للمستهلك إلى 40 جنيهًا مع بداية شهر أكتوبر المقبل.

ارتفاع الحرارة يهدد محصول الطماطم

وأوضح أن ارتفاع أسعار الطماطم المرتقب يرجع إلى عدة أسباب، في مقدمتها الارتفاع الحاد وغير الطبيعي في درجات الحرارة خلال الفترة الحالية والأيام الماضية، وهو ما أثر على عمليات التزهير وأدى إلى ضعف عقد الثمار، فضلًا عن زيادة انتشار الأمراض، وبالتالي تراجع الإنتاجية.

عوامل أدت إلى ارتفاع أسعار الطماطم

وأشار إلى أن سرعة انتهاء العروة الشتوية وتأخر بداية العروة الصيفية يمثلان عاملًا إضافيًا قد يؤدي إلى تراجع المعروض في الأسواق، موضحًا أن التغيرات المناخية أصبحت تؤثر بصورة مباشرة على مواعيد العروات الزراعية وإنتاجية المحاصيل.

عزوف المزارعين وارتفاع تكاليف الإنتاج

وأضاف نقيب الفلاحين أن عددًا من مزارعي الطماطم قلصوا المساحات المزروعة، نتيجة الخسائر المتتالية التي تعرضوا لها خلال المواسم السابقة، بسبب تدني الأسعار في بعض الفترات وضعف الإنتاج، إلى جانب ارتفاع تكاليف الزراعة وزيادة أسعار مستلزمات الإنتاج وكثرة الحلقات الوسيطة بين المزارع والمستهلك.

وأكد أن هذه العوامل مجتمعة تهدد بتراجع المعروض من الطماطم، بما قد يدفع الأسعار إلى الارتفاع خلال الأسابيع المقبلة.

6.5 مليون طن إنتاج مصر من الطماطم سنويًا

وأشار أبو صدام إلى أن مصر تزرع ما يقارب 500 ألف فدان من الطماطم على مدار العام من خلال عدة عروات متداخلة، بإنتاج يصل إلى نحو 6.5 مليون طن سنويًا، لتحتل مصر المرتبة الخامسة عالميًا في إنتاج الطماطم، وفقًا لتقديراته.

زراعة الطماطم تتعرض لانتكاسات متكررة

ولفت إلى أن زراعة الطماطم تتعرض لانتكاسات متكررة بسبب التغيرات المناخية والزراعة العشوائية، وهو ما يؤدي في كثير من الأحيان إلى خسائر كبيرة للمزارعين وتذبذب مستمر في الأسعار، الأمر الذي جعل الطماطم توصف بأنها «المجنونة» بسبب تقلبات أسعارها الحادة.

نقيب الفلاحين: القطاع الزراعي يواجه انتكاسة

وأكد أبو صدام، أن القطاع الزراعي خلال الموسم الحالي يمر بـ«انتكاسة شديدة» نتيجة التغيرات المناخية وانتشار الأمراض والحشرات، فضلًا عن انتشار ما وصفه بـغش المبيدات والتقاوي والأسمدة، بالتزامن مع تراجع أسعار العديد من المنتجات الزراعية وارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج.

أسعار الطماطم اليوم الإثنين في الأسواق

وفي نفس السياق، نستعرض أسعار الطماطم اليوم الإثنين في الأسواق، التي جاءت كالأتي:

ارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق الشعبية

ووفقًا لجولة «فيتو» في أحد الأسواق الشعبية في محافظة القاهرة؛ فإن سعر كيلو الطماطم ارتفع نحو 5 جنيهات مقارنة بسعره السابق، إذ ارتفعت أسعار كيلو الطماطم من 30 إلى 35 جنيهًا للثمرة الطازجة، أما سعر الطماطم غير الطازجة فتراوحت بين 20 و30 جنيهًا حسب عمر وحالة الثمرة.

2.5 جنيه ارتفاعًا في سعر الطماطم وفقًا للبوابة الحكومية

كما رصدت البوابة الحكومية لأسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، ارتفاع أسعار الطماطم اليوم في الأسواق، بنحو 2.5 جنيه مقارنة بسعرها أمس.

سلسة الارتفاعات في أسعار الطماطم 

ووفقًا للبوابة الحكومية، فإن سعر كيلو الطماطم ارتفع نحو 5.5 جنيه مقارنة بسعرها الأسبوع الماضي، و11.5 جنيه ارتفاعًا مقارنة بسعرها الشهر الماضي، بينما قفزت أسعار الطماطم نحو 15.7 جنيه مقارنة بسعرها في نفس الفترة من العام الماضي.

50 جنيهًا أعلى سعر لكيلو طماطم

وبلغ متوسط سعر كيلو الطماطم في أسواق المحافظات نحو 27 جنيهًا وفقًا للبوابة الحكومية، فيما تراوحت أسعار كيلو طماطم من 12.5 جنيه أقل أسعارها إلى 50 جنيهًا الأعلى سعرًا في السوق.

سعر الطماطم في سوق العبور اليوم

بينما تراوحت أسعار الطماطم من 10 إلى 25 جنيهًا في سوق العبور لجملة الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين.

 أسعار الطماطم اليوم في السلاسل الغذائية 

وفيما يخص أسعار الطماطم اليوم في السلاسل الغذائية والمحال التجارية الكبرى؛ فجاءت كالأتي:

• بلغ سعر كيلو طماطم فاخرة نحو 45 جنيهًا.
• بلغ سعر كيلو طماطم صغيرة الحجم نحو 21 جنيهًا.
• بلغ سعر طماطم شيري وزن 500 جرام نحو 105 جنيهات.