قال الدكتور بسيوني عبد الرازق، رئيس قسم بحوث الأرز بمركز البحوث الزراعية، إن الارتفاع الأخير في أسعار الأرز الشعير يُعد ارتفاعًا مؤقتًا وتصحيحًا للأسعار، مشيرًا إلى أن السوق يخضع لقواعد العرض والطلب.
أضاف "بسيوني"، خلال مداخلة على قناة "مودرن"، أن الزيادة الحالية في الأسعار ليست كبيرة، وإنما جاءت نتيجة زيادة مؤقتة في الطلب من بعض الشركات على نوعية محددة من الأرز، وهي الأرز رفيع الحبة.
البحوث الزراعية: ارتفاع أسعار الأرز مؤقت
أكد رئيس قسم بحوث الأرز أن الأسعار تختلف وفقًا لنوع الأرز، موضحًا أن الزيادة تركزت في الأرز رفيع الحبة، بينما لا يزال سعر الأرز عريض الحبة مستقرًا.
وأشار إلى أن عدم إقبال المزارعين على البيع في الوقت الحالي ساهم أيضًا في تحركات الأسعار، لافتًا إلى أن السوق يمر حاليًا بمرحلة نهاية الموسم.
25% من محصول الأرز لا تزال لدى المزارعين
تابع "عبد الرازق"، أن نحو 30% من محصول الأرز كان متبقيًا قبل أيام، بينما تراجعت النسبة حاليًا إلى نحو 25% من المحصول، بما يعني استمرار وجود كميات من الأرز لدى المزارعين.
مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من الأرز
أكد رئيس قسم بحوث الأرز بمركز البحوث الزراعية، أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من محصول الأرز، بفضل جهود قسم بحوث الأرز ومركز البحوث الزراعية ووزارة الزراعة.
وكانت أسعار الأرز الشعير قد ارتفعت بنحو 1000 جنيه للطن خلال الأسبوعين الماضيين، ليتراوح سعر الطن حاليًا بين 12.5 و14 ألف جنيه، بحسب النوع.
ويبلغ إنتاج مصر من الأرز الشعير نحو 6.5 إلى 7 ملايين طن، ينتج عنها، بعد عمليات التبييض والتصنيع، نحو 4.5 مليون طن من الأرز الأبيض، مقابل استهلاك محلي يُقدر بنحو 3.6 مليون طن سنويًا.
كما يتراوح المخزون الاستراتيجي الآمن من الأرز بين 8 و12 شهرًا من الاستهلاك، بينما يتراوح سعر طن الأرز الأبيض حاليًا بين 24 و25 ألف جنيه.
أمطار تصل للقاهرة ورياح بسرعة 60 كم.. خريطة المناطق المتأثرة
تحذير للمتأخرين عن سداد الأقساط بـ"بدر": مهلة قبل إلغاء تخصيص الوحدات والأراضي
السكة الحديد توضح 7 طرق لحجز التذاكر.. تعرف على وسائل الدفع
